Jordi Cruz se destaca como uno de los chefs más generosos al compartir sus secretos culinarios en sus redes sociales, especialmente en Instagram, donde constantemente atrae a nuevos seguidores y detalla minuciosamente la preparación de sus platos, desde las recetas más caseras, sencillas y tradicionales hasta creaciones gourmet más elaboradas para esos días en los que queremos degustar una preparación de lujo en casa.
5CREMA DE CHOCOLATE AL TOQUE DE BRANDY
Continuando con la preparación de la deliciosa crema de chocolate que usarás como relleno en estos buñuelos al estilo de Jordi Cruz, el siguiente paso es bastante sencillo. Cuando veas que el chocolate en el baño maría se está derritiendo, agrega la mantequilla.
La mantequilla se derretirá rápidamente debido al calor del chocolate. Una vez que esté completamente incorporada, añade la nata mezclada con el brandy y asegúrate de que la mezcla se integre de manera homogénea. El toque de licor aporta un toque mágico a estos deliciosos buñuelos.
