Los trucos de Martín Berasategui para transformar un sencillo sandwich en una receta de lujo

El sándwich, con su simplicidad, economía, rapidez y sabor inigualable, se ha convertido en un clásico en nuestra gastronomía. Este versátil plato puede resolver tanto un desayuno apresurado como una cena reconfortante. Sin embargo, la excelencia de un sándwich no se limita únicamente a su simplicidad, ya que la calidad de los ingredientes desempeña un papel fundamental en su éxito.

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SANDWICH GITANO CON JAMÓN COCIDO

Estos son los ingredientes que hacen falta:

  • 4 rodajas de pan de molde
  • 2 cucharillas de mantequilla blanda,
  • 1 pizca de sal,
  • 2 lonchas o círculos de queso de cabra suave
  • 60 g de jamón cocido

Para la crema gitana

  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 4 cucharadas de queso emmental rallado
  • 1 cucharada de vino blanco seco
  • Cebolla pequeña cortada fina