Cada año, millones de personas alrededor del mundo se suman a la tendencia del «Enero Seco» y otras iniciativas similares como el «Octubre Sobrio», renunciando al alcohol durante un mes. En 2023, uno de cada siete adultos en el Reino Unido planeaba participar en este desafío, mientras que en los Estados Unidos, el 35% de los adultos había intentado dejar el alcohol durante un mes en 2022. A pesar de la falta de datos específicos en España, las estadísticas muestran cierta estabilidad en el consumo de alcohol en los últimos años.
Con el aumento de participantes en estas iniciativas, surge la pregunta de cuáles son los beneficios de abstenerse del alcohol durante un mes y si este período es suficiente para experimentar cambios. Según el gastroenterólogo Shehzad Merwat de UTHealth Houston (Estados Unidos), los efectos varían según la duración del consumo. Investigaciones recientes sugieren que reducir el consumo a lo largo del año ofrece ventajas significativas, y acciones como el «Enero Seco» podrían desempeñar un papel crucial en la moderación de los hábitos de consumo.
3La asombrosa capacidad de recuperación del cuerpo tras dejar el alcohol
Incluso en bebedores moderados, los efectos positivos de la abstinencia se hacen evidentes en un corto período, según la psiquiatra de la Universidad de Washington, Carrie Mintz. «Ya en un mes, se pueden observar cambios notables en la salud», señala.
Tras abandonar el consumo de alcohol, el cuerpo comienza a experimentar una recuperación significativa en cuestión de semanas. El hígado, por ejemplo, puede revertir la mayoría de los daños provocados por la enfermedad hepática relacionada con el alcohol, que avanza desde la acumulación de grasa hasta la inflamación crónica, la cicatrización y, en última instancia, la cirrosis. A excepción de esta última etapa, el hígado muestra una sorprendente capacidad de curación.
