La OMS ha alzado la voz sobre el riesgo que tiene el consumo de edulcorantes. Hay mucha gente que los consume pensando que son mucho más sanos que el azúcar y finalmente se están llevando una sorpresa. Según el criterio de la organización, no son productos efectivos para controlar el peso a largo plazo. No tienen valor nutricional y hasta pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad si se toman durante un tiempo prologando. Es por eso que el organismo desaconseja consumir edulcorantes y azúcar, los dos.
8Las papillas para bebés también llevan azúcar
Podemos encontrar azúcar incluso en las papilas para bebé, un punto del que alertó la OCU. No se añade azúcar refinado, pero muchas veces el azúcar se encuentra “escondido”. Para cerciorarse de si lleva exceso de azúcar hay que fijarse en el listado de ingredientes y evitar aquellos que tengan cereales dextrinados o hidrolizados. Estos están sometidos a procesos en los que se “fuerza” el azúcar. Lo recomendable es que los cereales que tengan sean integrales y no refinados para que el índice glucémico sea todavía menor.
