La OMS ha alzado la voz sobre el riesgo que tiene el consumo de edulcorantes. Hay mucha gente que los consume pensando que son mucho más sanos que el azúcar y finalmente se están llevando una sorpresa. Según el criterio de la organización, no son productos efectivos para controlar el peso a largo plazo. No tienen valor nutricional y hasta pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad si se toman durante un tiempo prologando. Es por eso que el organismo desaconseja consumir edulcorantes y azúcar, los dos.
4Hay dudas sobre los edulcorantes
A pesar de que esta “de moda”, en el último tiempo han ido surgiendo dudas sobre sus posibles efectos. Un estudio publicado en la revista “Nature Medicine” arroja que el eritritol puede favorecer la producción de coágulos en paciente con alteraciones cardiovasculares, un hecho que lleva al aumento del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, ictus e infartos. Por otro lado, los polialcoholes pueden tener un efecto laxante y generar efectos secundarios en pacientes con problemas de digestión o enfermedades como el colon irritable.
