Conejo al ajillo: una receta tradicional y deliciosa que puedes hacer en 45 minutos

El conejo al ajillo es un plato tradicional de la gastronomía española que se ha ganado un lugar especial en el corazón y el paladar de muchas personas en todo el mundo. Esta receta es un claro ejemplo de cómo la sencillez en la cocina puede llevar a resultados espectaculares.

En este artículo, exploraremos el fascinante mundo del conejo al ajillo, desde su historia hasta su preparación paso a paso, pasando por consejos útiles para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar. ¿Quieres más recetas con el ajo como protagonista? Pues te sugerimos que pruebes el pollo al ajillo o las gulas al ajillo.

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2. Dorar el Conejo

Calienta un generoso chorro de aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de conejo y dóralos por todos los lados hasta que estén bien dorados.