El colágeno se ha convertido en un elemento de moda asociado a la búsqueda de la eterna juventud. Esto se debe a que esta proteína se encuentra en grandes cantidades en todo el cuerpo y se le atribuye un papel esencial en el mantenimiento de la firmeza de la piel, el cuidado de las articulaciones y el fortalecimiento de los huesos.
Dado que la ciencia ha demostrado que a partir de los 25 o 30 años se inicia la pérdida de colágeno en el cuerpo, no es sorprendente que se haya invertido dinero en investigación para explorar formas de reponer esta proteína.
2EL PRIMERO DE EUROPA EN SU CATEGORÍA
Sesén Room es un innovador concepto recién inaugurado en el barrio madrileño de Chamberí, dentro de Casa Barré en la calle Fernando el Santo, 21, y tiene el honor de ser la primera barra de colágeno en Europa. Este espacio dedicado al bienestar, de diseño minimalista y limpio, ha sido creado por la reconocida empresaria Mariel Fernández Celis, una de las emprendedoras más influyentes en México.
Sesén Room no es una cafetería común, ya que se centra en bebidas funcionales y se presenta como un museo del colágeno. Además de servir café de especialidad, el lugar expone obras de nuevos artistas y ofrece información detallada de su producto estrella. La popularidad de Sesén Room se ha extendido a las redes sociales, donde numerosas influencers comparten fotos con sus coloridos batidos en mano.
