¿Qué tal darle un capricho a tu paladar con una deliciosa y saludable receta de arroz con bacalao? Si eres amante del bacalao y disfrutas de los sabores mediterráneos, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te invitamos a consentirte y preparar un arroz con bacalao que te hará sentir como si estuvieras en la costa mediterránea.
Aprovechando la versatilidad del bacalao y la irresistible atracción que todos sentimos por cualquier plato de arroz, te presentamos una receta sencilla pero llena de sabor. Olvídate de las típicas recetas de arroz con bacalao que conoces y aventúrate en una experiencia gastronómica única. Este arroz es diferente de las versiones tradicionales, como el arroz con coliflor y bacalao, que es más caldoso, o la receta con patatas y bacalao. Te garantizamos que te sorprenderá con su textura y sabor.
Así que, ¿por qué no te das un gustazo y te sumerges en la preparación de este riquísimo arroz con bacalao? ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
6Ingredientes para nuestro arroz con pollo
2 tazas de arroz de grano largo
4 muslos de pollo o 2 pechugas de pollo, cortados en trozos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
1 zanahoria picada
1 taza de guisantes (frescos o congelados)
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de azafrán o cúrcuma molida (opcional)
4 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Limón para decorar (opcional)
