Las patatas fritas son un placer culinario universalmente amado, sobre todo las caseras, no las de supermercado. Ya sea como acompañamiento para una hamburguesa, un aperitivo crujiente o una guarnición deliciosa, las patatas fritas siempre tienen un lugar especial en nuestros corazones y estómagos. Sin embargo, lograr que las patatas fritas queden siempre crujientes y en su punto perfecto puede ser todo un desafío. En este artículo, desvelaremos el secreto detrás de unas patatas fritas perfectas y te proporcionaremos consejos prácticos para que puedas prepararlas en casa de manera impecable.
88. La Cantidad de Aceite
Asegúrate de que haya suficiente aceite en la sartén para que las patatas estén completamente sumergidas. No llenes la sartén en exceso, ya que el aceite caliente puede desbordarse y causar un peligroso incendio. Además, freír en lotes más pequeños asegura que las patatas se cocinen de manera uniforme.
