Las patatas fritas son un placer culinario universalmente amado, sobre todo las caseras, no las de supermercado. Ya sea como acompañamiento para una hamburguesa, un aperitivo crujiente o una guarnición deliciosa, las patatas fritas siempre tienen un lugar especial en nuestros corazones y estómagos. Sin embargo, lograr que las patatas fritas queden siempre crujientes y en su punto perfecto puede ser todo un desafío. En este artículo, desvelaremos el secreto detrás de unas patatas fritas perfectas y te proporcionaremos consejos prácticos para que puedas prepararlas en casa de manera impecable.
22. El Corte Perfecto
El siguiente paso es el corte. Las patatas fritas perfectas requieren un corte uniforme. Puedes optar por cortarlas en rodajas finas o en tiras, dependiendo de tus preferencias personales. Lo más importante es asegurarse de que todas las piezas sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Utilizar una mandolina o un cortador de papas puede facilitar este proceso.
