Con la llegada del otoño y la consecuente bajada de temperaturas, es el momento de abrigarse y mantener una alimentación propia de esta época del año, buscando diferentes alternativas para hacer frente al frío. El potaje tradicional es, en este sentido, una de las mejores maneras para entrar rápido en calor.
Los platos de cuchara caseros son reconfortantes y ayudan a combatir las bajas temperaturas, además de tener numerosos beneficios para la salud. Te mostramos cómo hacer un potaje tradicional sabroso de forma rápida y sencilla.
7CÓMO ACOMPAÑARLO
Para acompañar el potaje tradicional de garbanzos y espinacas es muy recomendable recurrir al pan, si bien este debe ser de una buena calidad. Aunque no es obligatorio, sí que se aconseja tenerlo a mano.
Si el garbanzo empleado es bueno, la preparación no tiene por qué ser difícil de digerir o pesado, pero si se quiere ayudar al estómago se puede utilizar una fruta como la papaya o la piña, así como una manzana asada o un yogur natural.
