El café es ese placer, para algunos prohibido, que parece transportar a un estado de bienestar del que muchos no quisieran salir nunca. Comienza el día, necesitamos tomar algo para arrancar, pero tu cabeza solo puede pensar en los sueños que has tenido y te gustaría que se hicieran realidad. ¡Es el momento! Tomarte un café te ayudará a cambiar el chip. Lo mismo sucede después de comer o cuando nos levantamos de la siesta. Tomarlo en casa es satisfactorio, pero dar con buenas cafeterías es pasar a otro nivel. A continuación, te dejamos un listado de las mejores cafeterías del país. Una vez que las pruebes, ¡no habrá nadie que te pueda sacar de allí!
4Bluebell Coffee Roasters (Valencia)
“Tostamos, mostramos y tomamos el café que amamos”, es el lema de Yolanda y Marian Valero en su página web. Les brindan a las mujeres el protagonismo que se merecen ya desde la plantación. Utilizan un modelo que lucha contra la precariedad y la invisibilidad, teniendo responsabilidad con cada territorio. Las empresas son pioneras en tostar en su mismo espacio cada grano al que dan un trato único. ¿El resultado? Unos matices únicos que nunca te cansas de probar. Venden y sirven en el barrio de Ruzafa. Uno de los sus puntos fuertes es su patio encantador. Además de café, la carta tiene otras ofertas que son para quedarse con la boca abierta: zumos y batidos, tés e infusiones artesanas. También hay un lugar reservado para las cervezas, lo dulce y lo salado. Nos derretimos ante su gofre ‘pulled pork’, sus tostadas y ensaladas. Una fórmula infalible para invitar a alguien especial y dejarlo/a sin palabras.
