El congelar las verduras es una muy buena opción cuando no podemos consumirlas en su totalidad, además nos sirve para poder planificar otras comidas. Sin embargo, muchas personas desconocen cuál es la manera correcta de llevar esto adelante, sin que estos pierdan sus nutrientes y vitaminas.
Por este motivo, hoy te contaremos como congelarlas sin que pierden sus beneficios ni se pongan en mal estado.
6Los beneficios de congelarlas
Las verduras que son congeladas en su punto justo de maduración no pierden ninguna de sus propiedades. Son conservados algunos nutrientes y vitaminas como la C o la A. Esto se debe a que, normalmente, por efecto de la luz y el aire se oxidan y se pierden. Además, esto es un gran beneficio para todos aquellos que están realizando una dieta, debido a que poseen los alimentos a su disposición, lo que les hará ahorrar dinero y disponer productos todo el año por fuera de su respectiva temporada.
