¿Alguna vez has escuchado hablar de los huevos tontos? Se trata de una de esas recetas de las de toda la vida que no todo el mundo conoce. Sin embargo, gracias a un vídeo en Youtube, son muchas las personas que han decidido ponerla en práctica cuando tienen sobras de otras comidas para hacer un plato de aprovechamiento delicioso.
Los ingredientes que necesitaremos son sencillos y fáciles de encontrar. De hecho, la idea es que ya los tengamos en casa, para hacer como dos recetas en una. Si se te ha despertado esa vena de chef ahora que pasamos más tiempo en casa, seguro que te encanta ponerte manos a la obra y recuperar viejas tradiciones.
¿Con ganas de cocinar? Descubre los huevos tontos, una receta que arrasa en Youtube y que nadie te ha enseñado (hasta ahora).
3Continuamos para freír los huevos tontos
En otro bol, batimos dos huevos y los añadimos donde tengamos los demás ingredientes. Acompañamos la mezcla con un poco de sal, al gusto, y mezclaremos todo bien hasta que quede un resultado homogéneo. Después de tener todo preparado, es el momento de dejar la mezcla reposar antes de pasar a freírla.
El tiempo que la masa resultante debe estar reposando es de unos 30 minutos, que deberá pasar en la nevera. Cuando pase esta media hora, la podemos sacar y empezar a dar forma a los huevos tontos. Para ello, nos ayudaremos de un par de cucharas, separando la masa poco a poco.
Una vez que hayamos dado forma a la masa de los huevos tontos, vamos preparando una sartén en el fuego, añadiendo aceite de oliva de forma generosa en el interior de la misma. En caso de que lo prefieras, también puedes hacerlo usando aceite de girasol. Cuidamos que esté bien caliente y, una vez que lo comprobemos, podemos ir añadiendo las cucharadas de masa de pan. Debemos esperar hasta que el alimento se dore por los dos lados.
