Con garbanzos se pueden preparar un sinfín de recetas tradicionales. En una legumbres que se adapta a todo y destacan por su sabor en cualquiera de sus elaboraciones. En el caso de no querer comer carne, también se prestan a hacerse con verduras.
Si quieres conseguir un plato que sorprende por su sabor clásico pero a la vez diferente y no deseas permanecer mucho tiempo en la cocina, este guiso al estilo potaje será sin duda una gran idea.
¿Te animas? Descubre el secreto para hacer unos garbanzos sin carne en poco tiempo.
2Ingredientes para lograr una exquisita receta sin carne
Si quieres ponerte manos a la obra y preparar esta exquisita receta, debes contar con los ingredientes necesarios. En primer lugar, reserva un bote entero de garbanzos cocidos, para ahorrar tiempo. También necesitarás un trozo de puerro, media cebolla, medio pimiento verde y media zanahoria. Utiliza también un trozo de calabación, caldo de verduras, una hoja de laurel, un poco de pimienta negra, una cucharadita de cúrcuma, un poco de jengibre molido, un poco de comino y sal. Para terminar, reserva una patata de tamaño mediano o grande.
