En la vida hay cosas que no se pueden dar marcha atrás, y una de ellas es cuando una comida nos ha quedado salada. Pero atención, porque esto no siempre es así, nosotros tenemos los mejores trucos para arreglar las lentejas que nos hayan quedado saladas. Así podremos hacer una reconducción del asunto y evitar tener que tirarlas todas a la basura. Eso sí, hay que tener mucha atención para la próxima vez. Mucho cuidado con el salero.
Las lentejas es uno de los platos más socorridos en la gastronomía española. Si podemos hacer unos cuantos perolos mucho mejor, porque lo que hacemos es congelarlas y dejarlas para otra ocasión. Ahora bien, como nos pasemos con el salero y nos queden saladas, la avería puede ser mayúscula. Por suerte, tenemos varias formas para arreglar las lentejas que hayan quedado saladas. Si te pasaste de sal, la cosa puede tener solución.
3Con azúcar o con pan
Dicen que lo contrario del salado es el dulce, ¿no? Pues entonces está bien claro. Para arreglar el exceso de sal en unas lentejas, lo que puedes hacer es agregar un poco de azúcar, pero no pongas demasiado o tu plato quedará demasiado dulce. Y habremos conseguido el efecto contrario. También puedes añadir un pedazo de pan cortado por la mitad es otro truco para arreglar la comida salada. El pan, al igual que la patata que te decíamos antes, absorberá la sal si lo dejas cocer durante algunos minutos.
