¿Qué sucede cuando tenemos presión arterial alta? Bueno, en algunos casos, la presión arterial alta no causa ningún síntoma. De hecho, muchas personas no se dan cuenta de que tienen la presión arterial alta hasta que consultan con su médico. Pero a pesar de eso, si no se trata, la presión arterial alta puede aumentar el riesgo de numerosas enfermedades serias, incluido el ataque cardíaco, el accidente cerebrovascular, la insuficiencia cardíaca e incluso la insuficiencia renal. Por eso es tan importante controlarla.
Una buena forma de controlar la presión arterial alta es siguiendo la dieta DASH, que se ha demostrado que es efectiva para bajar tanto la presión arterial sistólica como diastólica. Entonces, ¿qué es exactamente la dieta DASH y cómo funciona?
2¿Cómo funciona la dieta DASH?
La dieta DASH funciona al ayudar a reducir la cantidad de grasas saturadas, grasas trans, colesterol y sodio en la dieta. Esto se logra reduciendo o eliminando los alimentos ricos en estos elementos y aumentando la ingesta de alimentos saludables, como frutas, verduras, granos enteros, lácteos bajos en grasa, proteínas magras y aceites saludables.
Al restringir el consumo de alimentos ricos en grasas, sodio y colesterol y aumentar la ingesta de alimentos saludables, la dieta DASH permite controlar la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.
