Cuando consideramos opciones de vegetales saludables, a menudo pasamos por alto las patatas, aunque deberíamos incluirías con mayor frecuencia. Las patatas han sido estigmatizadas por su reputación de contribuir al aumento de peso y aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 debido a su capacidad para provocar picos de glucosa en sangre.
4LAS PATATAS PUEDEN SER GRANDES ALIDADAS
Las patatas pueden ser útiles en un plan de adelgazamiento de varias maneras. Por un lado, son un alimento menos calórico que la carne y otros alimentos ricos en grasas. Al reemplazar algunos de estos alimentos con patatas, puedes reducir la cantidad total de calorías en tu plato, lo que puede contribuir a la pérdida de peso. Además, son una buena fuente de fibra, que es un componente importante para sentirte saciado. La fibra ayuda a mantener el alimento en el tracto digestivo durante más tiempo, lo que puede reducir el hambre y la necesidad de comer en exceso.
