Chicote es uno de nuestros cocineros favoritos a la hora de presentarnos recetas sencillas que podemos llevar a cabo en casa. Si eres un apasionado de la cocina, seguro que este pollo asado diferente te encantará.
Conocido por su participación en algunos programas de televisión, como «Pesadilla en la cocina», no deja de sorprenernos a través de vídeos cortos y fáciles para recrear sus elaboraciones en nuestro hogar.
¿Con ganas de cocinar? Descubre cómo hacer un pollo asado de forma sencilla y rica por Alberto Chicote.
5Terminamos de hacer este pollo asado a la cerveza
Avanzamos en la receta y cortamos las seis patatas en gajo para ponerlas como guarnición igual que hace Chicote. Las salteamos a fuego vivo en una sartén y, cuando veamos que están a medio hacer y ya casi doradas, añadimos las cebollas que habíamos reservado. Estas quedan muy bien con el pollo y la cerveza, por lo que será otro toque extra a tener en cuenta.
Salpimentamos todo bien y dejamos que se hagan a fuego medio y suave. Cuando pase el tiempo, sacamos el pollo y retiramos la salsa en un cazo. La reducimos a la mitad añadiendo media cucharada de mostaza. Si es necesario, podemos agregar un poco de aceite de oliva para ligar y salsear nuestro resultado.
