El aceite de oliva es uno de los aceites más consumidos en España y en los últimos años su precio no ha dejado de crecer debido a distintos factores como la sequía, los fertilizantes y la Guerra de Ucrania. Ante esta situación, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) nos trae las mejores alternativas para una operación ahorro eficaz.
5SIMILITUDES ENTRE EL ACEITE DE SOJA Y MAÍZ AL DE GIRASOL
Si nos vamos al punto de vista nutricional, tal y como nos informa la OCU, el perfil de ácidos grasos del aceite de soja y de maíz es similar al del aceite de girasol, donde nos encontramos grasas que en su mayoría son instauradas junto a una gran cantidad de ácidos grasos polinsaturados.
Esto hace que sean beneficiosas a nivel cardiovascular, si bien no tienen una gran resistencia a las frituras, por lo que se alteran con mayor facilidad, al igual que sucede con el aceite de girasol. De esta manera, entre estos tipos de aceite nos encontramos con algunas similitudes que hay que tener muy en cuenta antes de comprar alguna de las alternativas.
