La mayoría de personas conocen y han usado las hierbas y especias medicinales para dar un toque de sabor a la comida. Desde antigüedades se utilizan para condimentar y sazonar platos, algunos tantos sabores que se han hecho parte de nuestras vidas. Sin embargo, muchos desconocen que muchos de estos alimentos tienen propiedades medicinales que complementan y aportan beneficios para la salud. Esta es una característica única que los especialistas y culinarios de todo el mundo están aprovechando.
Hoy en días, la enorme cantidad de hierbas y especias medicinales que podemos encontrar en el mercado ofrecen una increíble variedad para los amantes de la cocina y en el mismo tiempo ofrecen la posibilidad de preparar platillos saludables y deliciosos. Entonces, ¿cómo puedes potenciar tus platos con hierbas y especias medicinales aportando beneficios para la salud al mismo tiempo? A continuación, quiero profundizar en ese asunto para aclarar algunas dudas con respecto a su uso en la alimentación.
11Uso y efectos del tomillo
El tomillo es una hierba medicinal usada en la medicina tradicional ya desde hace miles de años. Esta planta funciona como un recurso natural que regula diferentes afecciones del organismo. Algunos de sus principales beneficios, se asocian al uso digestivo, para reducir los gases, para el tratamiento del asma y afecciones en la garganta.
El tomillo contiene propiedades curativas, más allá del alivio de la tos o los problemas digestivos. Esta hierba medicinal es un recurso natural muy potente para mejorar la salud cardiovascular, prevenir el desarrollo de ciertos tumores y mejorar los niveles de glucosa en sangre para aquellas personas con diabetes.
Es importante destacar que el tomillo es una hierba muy potente, así que hay que tener cuidado con la cantidad. Esto evitará malestar por efectos secundarios en el organismo.
