Con la proximidad de la Navidad, son muchas personas las que ya piensan en los platos que podrán elaborar durante estas fechas tan destacadas. Entre las múltiples recetas que se pueden preparar hay que mencionar los champiñones rellenos.
Este plato es un exquisito bocado que debes probar en cualquier momento del año (incluyendo las ya cercanas fechas navideñas) en el que busques disfrutar de una receta diferente. Te contamos cómo prepararlos.
4CÓMO PREPARAR LOS CHAMPIÑONES RELLENOS DE PUERRO Y QUESO AZUL
Para comenzar con la preparación de los champiñones rellenos de puerro y queso azul se debe empezar por limpiar bien los champiñones. Para ello tendrás que empezar por retirar los pies, que puedes guardar para otra elaboración como una crema, una salsa…, y también hacer lo propio con los restos de tierra.
Luego procederás a cortar el hueco de cada champiñón con una puntilla para hacer que sea más grande, de manera que así pueda caber una mayor cantidad de relleno. Tras salpimentar los reservamos.
