Cada vez que vamos a por aceite de oliva al supermercado pareciera que entramos al túnel del terror. Los precios que están alcanzando algunos productos como este son estratosféricos. Es un ingrediente indispensable en las comidas y todo lo que podamos hacer para que nos salga más barato o se apure al máximo ¡merece la pena! Los cocineros profesionales y amateurs se las ingenian para aprovechar al máximo cada gota, sin que esto repercuta en el sabor de sus preparaciones. La solución no es reemplazar el aceite de oliva, sino cambiar la forma de aplicarlo.
9Mejora la salud intestinal y previene la artritis
La ingesta de este aceite hace que el estómago y el aparato digestivo mejoren su salud. Actúa como protector bajando el exceso de ácidos en esa zona del cuerpo. Aumenta el PH del organismo porque hace que la absorción de calcio y magnesio se desarrolle de manera óptima. También ayuda a bajar el dolor en las articulaciones y la hinchazón que provoca la artritis reumatoide. Dichos efectos se hacen más grandes cuando esto se combina con la ingesta de pescados ricos en omega.
