Cada vez que vamos a por aceite de oliva al supermercado pareciera que entramos al túnel del terror. Los precios que están alcanzando algunos productos como este son estratosféricos. Es un ingrediente indispensable en las comidas y todo lo que podamos hacer para que nos salga más barato o se apure al máximo ¡merece la pena! Los cocineros profesionales y amateurs se las ingenian para aprovechar al máximo cada gota, sin que esto repercuta en el sabor de sus preparaciones. La solución no es reemplazar el aceite de oliva, sino cambiar la forma de aplicarlo.
7El aceite de oliva ayuda a que la vida sea más larga
El aceite aporta sabor a las comidas, pero también ayuda a prevenir y bajar las posibilidades de padecer algunas enfermedades. Hay estudios que demuestran que el consumo de aceite de oliva a diario es crucial para que no aparezcan determinados tipos de cáncer. Esto se traduce en que los que lo ingieren tienden a vivir más tiempo. O sea que, además de delicioso, es una opción saludable.
