Cada vez que vamos a por aceite de oliva al supermercado pareciera que entramos al túnel del terror. Los precios que están alcanzando algunos productos como este son estratosféricos. Es un ingrediente indispensable en las comidas y todo lo que podamos hacer para que nos salga más barato o se apure al máximo ¡merece la pena! Los cocineros profesionales y amateurs se las ingenian para aprovechar al máximo cada gota, sin que esto repercuta en el sabor de sus preparaciones. La solución no es reemplazar el aceite de oliva, sino cambiar la forma de aplicarlo.
6La dieta mediterránea incluye el aceite de oliva
La dieta mediterránea está catalogada como una de las más saludables del mundo. Dentro de los hábitos de consumo de aquellos que siguen esta dieta, se encuentra la incorporación del aceite de oliva. Tiene tan buena fama, especialmente el virgen extra, porque brinda una serie de propiedades y beneficios que mejoran la calidad de vida de los seres humanos. Si buscas transitar una vida saludable y sin demasiados sobresaltos, muy atento/a a las ventajas de este alimento.
