Cada vez que vamos a por aceite de oliva al supermercado pareciera que entramos al túnel del terror. Los precios que están alcanzando algunos productos como este son estratosféricos. Es un ingrediente indispensable en las comidas y todo lo que podamos hacer para que nos salga más barato o se apure al máximo ¡merece la pena! Los cocineros profesionales y amateurs se las ingenian para aprovechar al máximo cada gota, sin que esto repercuta en el sabor de sus preparaciones. La solución no es reemplazar el aceite de oliva, sino cambiar la forma de aplicarlo.
5El pulverizador controlar mejor la cantidad
Tirar aceite en una sartén, plato u olla directamente hace que sea difícil de controlar cuánto echamos. En cambio, si utilizamos un pulverizador, es más fácil controlar la cantidad. Es un excelente tip si quieres empezar a comer de manera más saludable. Con este pequeño, pero gran cambio obtendrás un impacto positivo en la gestión del peso y la salud cardiovascular. Baja el riesgo de que algunos alimentos se cocinen más que otros o se quemen por llevar demasiado aceite.
