Cada vez que vamos a por aceite de oliva al supermercado pareciera que entramos al túnel del terror. Los precios que están alcanzando algunos productos como este son estratosféricos. Es un ingrediente indispensable en las comidas y todo lo que podamos hacer para que nos salga más barato o se apure al máximo ¡merece la pena! Los cocineros profesionales y amateurs se las ingenian para aprovechar al máximo cada gota, sin que esto repercuta en el sabor de sus preparaciones. La solución no es reemplazar el aceite de oliva, sino cambiar la forma de aplicarlo.
4Ventajas del ahorro de aceite de oliva
Además de que el aceite de oliva rendirá más en casa y terminarás gastando menos, este cambio de método trae ventajas adicionales. Utilizando menos producto, tomarás comidas con menos calorías y grasas. Aun cuando el aceite de oliva se considera una fuente de grasas saludables, también es calóricamente denso. Con una cucharada puedes estar metiéndote en el cuerpo alrededor de 120 calorías. Esto se intensifica en los casos en los que se utiliza más aceite de lo necesario, ya sea por hábito o desconocimiento.
