Las albóndigas son uno de los platos más tradicionales que puedas encontrar. Sin embargo, si no quieres comerlas con carne, existe una alternativa que está igual de deliciosa: hacerlas con berenjena.
De este modo, conseguirás una receta vegetariana, muy saludable y llena de vitaminas y nutrientes, multiplicando los beneficios de este exquisito plato. Además, gustará tanto a los mayores como a los peques.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer estas albóndigas de berenjena, más ricas y sanas que las de carne.
7El truco para darle un toque especial
En este momento es importante probar el punto de sal. De ser necesario, puedes agregar un poco más. Además, en el caso de que desees obtener un toque más picante, puedes añadir un poco de pimienta negra recién molida. A pesar de que este es un paso opcional, le dará un punto extra muy sabroso que te encantará.
