Cada vez que nos embarcamos en la tarea de limpiar a fondo la cocina, reorganizar los armarios y revisar el contenido del frigorífico, nos encontramos con alimentos que habíamos olvidado por completo, algunos de los cuales han superado su fecha de caducidad: botes de especias, harinas, latas de piña en almíbar, pan rallado, entre otros. A todos nos ha pasado en algún momento. ¿Qué se debe hacer en estas situaciones? ¿Es seguro consumirlos o deberíamos tirarlos directamente a la basura?
4PRODUCTOS QUE SE PUEDEN COMER
Entre los productos que aún pueden ser consumidos después de su fecha de caducidad, encontramos:
- Las patatas fritas y los frutos secos.
- El pan de molde.
- Los bollos y galletas.
- Las pastas, arroces y legumbres.
- Los embutidos y quesos curados.
- Los yogures.
- Los envases de tomate.
- Los refrescos y el alcohol.
- La mermelada y la mantequilla.
- Las sopas y salsas de sobre.
- Los alimentos calificados como «no perecederos».
Además, hay algunos alimentos no tienen ni fecha de caducidad ni fecha de consumo preferente, como las bebidas alcohólicas con una graduación superior al 10% del volumen, vinagre, sal, azúcar, chicles y otros productos similares. Estos alimentos suelen tener una durabilidad más larga y no representan riesgos importantes para la salud si se consumen después de su fecha de caducidad o consumo preferente.
