El aceite de oliva es un bien de primera necesidad que está llegando a precios desorbitados para muchas familias. Hay supermercados han elevado el precio del litro por encima de los 12 euros. Algunas de las causas que explican esto es la sequía, que ha hecho escasa la producción del proyecto. Asimismo, también han contribuido otros factores como la pandemia, la crisis energética, la guerra de Ucrania y la inflación.
8España tiene más demanda
Un dato que se debe contemplar es que los productores de aceite trabajan a largo plazo y los operadores firman contratos para importar cantidades que cubran toda la campaña. Es por eso que los precios están prefijados y ahora son más bajos en otros lugares. España tiene una ciudadanía que compra más aceite. En otros territorios se cocina más con otras grases como la mantequilla. Países como España o Grecia, en los que cada habitante consume una media de entre 11 y 12 litros por habitante al año, tiene reservas que se agotan antes y eso se ve reflejado en el precio. El aceite económico de Portugal podría llevar meses en los almacenes hasta venderse.
