Madrid es conocida por su gastronomía y por sus más de 3.000 años de existencia. Desde su origen, la capital española ha estado unida a la gastronomía de la región, encontrándose a la vanguardia de buen gusto y sabores maravillosos.
Ahora, gracias a la iniciativa de la Comunidad de Madrid, los aficionados a la gastronomía pueden disfrutar de la increíble Ruta de la Gastronomía Madrileña. Esta ruta los llevará a los mejores destinos gastronómicos de la región, para que los turistas disfruten de la mejor comida tradicional madrileña.
9San Martín de Valdeiglesias
El tesoro gastronómico de San Martín de Valdeiglesias se extiende durante siglos. Los locales se han esforzado en mantener sus recetas emblemáticas. Esto, acompañado de los ingredientes y los productos autóctonos elaborados por los agricultores de la zona, representa una excelente combinación para los visitantes.
Las comidas en San Martín de Valdeiglesias son tan famosas en la región. Se recomiendan los platos de cocina tradicional como el cocido madrileño, el cordero asado, un delicioso pastel de carne o la cazuela. Para los postres, se recomienda la tarta de mazapán o el pastel de almendras.
