Muchos de los platos tradicionales de la gastronomía española tienen un origen humilde y llegan procedentes de costumbres de aprovechamiento, siendo la sopa castellana uno de ellos. Dani García, el popular cocinero malagueño con tres estrellas Michelin, también la prepara y de una manera especial.
Si la sopa es una de tus recetas favoritas, no puedes perder la oportunidad de preparar la sopa castellana con el truco de Dani García para que tenga más sabor. Te contamos cómo hacerla paso a paso.
9CÓMO DISFRUTAR AL MÁXIMO DE LA RECETA DE DANI GARCÍA
Para disfrutar al máximo de esta receta, se recomienda servir la sopa de ajo o castellana bien caliente, siendo recién hecha cuando mejor sabe. No obstante, si quieres puedes prepararla con antelación o de un día para otro, algo muy a tener en cuenta por si necesitas elaborar la receta pero no tienes tiempo para hacerla y disfrutarla en el mismo día.
En este último caso, es aconsejable que la prepares entera excepto los huevos, y que antes de servir la vuelvas a calentar y añadas los huevos. De esta forma podrás disfrutar de esta receta ideal para los días más fríos.
