Cuando vamos a un restaurante bonito necesitamos varias cosas, como pedir reserva con anticipación, un buen vestuario y dinero suficiente. No obstante, si acudes a Pipa Yuan Shiweixiam Hotpot, un establecimiento situado en Chongqing, en el suroreste de China, puede que necesites contemplar algo más: el sentido de la orientación bien desarrollado. ¡No estamos exagerando! No en vano se ha ganado el puesto en el Guiness World Records del mayor restaurante hot pot del mundo. Tiene nada más y nada menos que 5.800 plazas.
9Servicios que marcan la diferencia
Todos los restaurantes ofrecen comida, eso es una obviedad, pero los hay que brindan algo más, como un espectáculo en vivo o una atención personalizada para cada mesa. Desde el primer momento en que pones un pie en un establecimiento nuestra experiencia puede ser positiva o negativa, dependiendo de lo que estes buscando y lo que estén dispuestos a ofrecernos. Tener un contacto real y sincero con los clientes siempre será un buen comienzo. Detalles que marca la diferencia son aprenderse los nombres de los clientes, recordar sus preferencias culinarias si vuelven, sugerir cosas nuevas que pueden gustarle y responder a los comentarios negativos de manera honesta y buscando soluciones.
