Cuando vamos a un restaurante bonito necesitamos varias cosas, como pedir reserva con anticipación, un buen vestuario y dinero suficiente. No obstante, si acudes a Pipa Yuan Shiweixiam Hotpot, un establecimiento situado en Chongqing, en el suroreste de China, puede que necesites contemplar algo más: el sentido de la orientación bien desarrollado. ¡No estamos exagerando! No en vano se ha ganado el puesto en el Guiness World Records del mayor restaurante hot pot del mundo. Tiene nada más y nada menos que 5.800 plazas.
7La cocina de china tiene muchos reconocimientos
Pipa Yuan Shiweixian no es el único establecimiento hot pot que lleva a China a lo más alto. En 2007 el país conquistó otro ámbito igual de interesante: la fiesta de hot pot más grande del mundo, un evento organizado por el gobierno de Chongqing al que fueron 13.612 personas que se deleitaron con 2.249 platos. El objetivo de este acto público era rendir homenaje a uno de los grandes hitos de su gastronomía nacional.
