Las recetas tradicionales siempre suelen dar mucho de sí en la cocina. En este caso, si eres fan de las empanadas, no te puedes perder cómo hacer las cordobesas, típicas de Argentina.
El país es famoso por este tipo de elaboraciones y, si tú también eres amante de ellas, querrás saber cómo llevarlas a cabo en tu propio hogar. ¿Lo mejor? Tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes para conseguirlo.
¿Las has probado? Descubre cómo hacer las auténticas empanadas cordobesas (y alucinar con el resultado).
7Ve mezclando el resto del relleno
Mientras la carne se está cocinando, puedes ir adelantando el resto del relleno. Para ello, pela y corta en pequeños cubos las papas que has cocido, una vez que estén frías, con el objetivo de mezclarlas tanto con la parte verde que has reservado de la cebolla de verde, como con las verduras salteadas. Este es el momento en el que debes añadir también las aceitunas cortadas en rodajas. A continuación, condimenta a tu gusto con la nuez moscada, el comino, el pimentón y la pimienta. El relleno de tus empanadass quedará de diez.
