Las recetas tradicionales siempre suelen dar mucho de sí en la cocina. En este caso, si eres fan de las empanadas, no te puedes perder cómo hacer las cordobesas, típicas de Argentina.
El país es famoso por este tipo de elaboraciones y, si tú también eres amante de ellas, querrás saber cómo llevarlas a cabo en tu propio hogar. ¿Lo mejor? Tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes para conseguirlo.
¿Las has probado? Descubre cómo hacer las auténticas empanadas cordobesas (y alucinar con el resultado).
6Es el momento de cocinar la carne
La carne es uno de los ingredientes principales de estas empanadas cordobesas. Una vez que veas que las verduras están bien cocidas, lo siguiente que debes hacer es retirarlas del fuego y reservarlas para usarlas más tarde en el relleno. En el mismo fondo que ha dejado la cocción, debes añadir la carne para cocinarla a fuego muy alto. Para que no hierva y obtener un gran resultado, un buen truco consiste en saltearla en tandas. Recuerda que el resultado debe ser el de una carne bien dorada.
