Las recetas tradicionales siempre suelen dar mucho de sí en la cocina. En este caso, si eres fan de las empanadas, no te puedes perder cómo hacer las cordobesas, típicas de Argentina.
El país es famoso por este tipo de elaboraciones y, si tú también eres amante de ellas, querrás saber cómo llevarlas a cabo en tu propio hogar. ¿Lo mejor? Tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes para conseguirlo.
¿Las has probado? Descubre cómo hacer las auténticas empanadas cordobesas (y alucinar con el resultado).
5Realiza el sofrito para tus empanadas
Una vez que la cebolla blanca esté transparente y casi hecha, es el momento de agregar a la sartén la parte blanca de la cebolla de verdeo que has separado de forma previa. Añade también el morrón limpio, quitándole las semillas, y bien picado. Asegúrate de que tenga el mismo tamaño, más o menos, que la cebolla. Ahora, baja el fuego a temperatura media. Si notas que el sofrito se seca, puedes agregar una cucharada de agua caliente. Este proceso lo puedes repetir las veces que sea necesario hasta que veas que las verduras están bien cocidas.
