Las recetas tradicionales siempre suelen dar mucho de sí en la cocina. En este caso, si eres fan de las empanadas, no te puedes perder cómo hacer las cordobesas, típicas de Argentina.
El país es famoso por este tipo de elaboraciones y, si tú también eres amante de ellas, querrás saber cómo llevarlas a cabo en tu propio hogar. ¿Lo mejor? Tan solo necesitarás unos cuantos ingredientes para conseguirlo.
¿Las has probado? Descubre cómo hacer las auténticas empanadas cordobesas (y alucinar con el resultado).
4Ve picando la cebolla de verdeo y la blanca
Mientras las papas se están cocinando, puedes ir adelantando pasos para preparar el resto del relleno de estas empanadas cordobesas. Para ello, lava y pica bien la cebolla de verdeo. Asegúrate de separar por un lado la parte blanca de la verde para trabajar más adelante con ella. A continuación, pela y pica también la cebolla blanca. Cuando la tengas, lo que debes hacer es saltearla en una sartén con la temperatura del fuego al máximo. Añade también una cucharada de aceite. Verás que esta receta ya comienza a coger forma.
