El aumento constante del precio del aceite de oliva ha sido un tema recurrente en las noticias durante las últimas semanas. Esta situación se ha convertido en una preocupación importante para los ciudadanos. En España, el aceite de oliva no solo es un elemento esencial en la gastronomía del país, sino que también forma parte de la alimentación diaria de la mayoría de los hogares.
El aceite de oliva, conocido desde tiempos inmemoriales como «el oro líquido», es uno de los alimentos más apreciados y versátiles en la cocina y la cultura mediterránea. Este preciado aceite se extrae de las aceitunas, frutos de los olivos, mediante un proceso de prensado en frío o calor, dependiendo de la variedad y calidad que se desee obtener.
Una de las características más destacadas del aceite de oliva es su excepcional sabor y aroma. Los aceites de oliva vírgenes extra, considerados los de mayor calidad, ofrecen un equilibrio perfecto entre amargura y picante, con notas afrutadas, herbáceas y un ligero toque de pimienta en el paladar. Esta complejidad de sabores y aromas hace que el aceite de oliva sea una herramienta fundamental en la cocina, añadiendo profundidad y carácter a una amplia variedad de platos.
10OTROS PRODUCTOS BÁSICOS QUE SON MÁS CAROS
El estudio del INE revela que algunos alimentos básicos y las bebidas no alcohólicas han experimentado un aumento de precio de cinco décimas en los supermercados e hipermercados españoles durante este verano. En particular, los productos que más han subido de precio son el aceite, con un incremento del 39% en comparación con el año 2022, y la fruta, que ha subido un 12%.
Además de la fruta y el aceite, el pescado y el marisco también son un 0,6% más caros que el mes anterior. En el ranking publicado por el INE, se observa un aumento en el precio de la leche y otros productos lácteos, los cereales, los huevos y la carne de cerdo, así como del azúcar, que ha experimentado un aumento del 44% en términos interanuales.
