Las patatas fritas son, sin duda, uno de los aperitivos más populares. Existen numerosas variedades de este tipo de snack, pero en última instancia, su base suele ser el producto en sí, aceite y sal. Si las preparas en casa, puedes evitar los aditivos poco recomendables que suelen incluir las bolsas industriales. ¿Alguna vez te has animado a hacer tu propia versión casera de este antojo? Nosotros queremos dar un paso más y aplicar la misma técnica para crear una amplia variedad de chips de verduras crujientes, deliciosos y más saludables. ¿Te animas?
7ALGUNOS VEGETALES SE COCINAN ANTES
Ten en cuenta que los chips de calabacín y berenjena se cocinan más rápido que los de textura más dura, que pueden requerir más tiempo y, posiblemente, una temperatura ligeramente más alta. Una vez listos que tus chips se enfríen, añade sal fina y, si deseas darles un toque aromático, puedes agregar especias y/o hierbas según prefieras.
