Las patatas fritas son, sin duda, uno de los aperitivos más populares. Existen numerosas variedades de este tipo de snack, pero en última instancia, su base suele ser el producto en sí, aceite y sal. Si las preparas en casa, puedes evitar los aditivos poco recomendables que suelen incluir las bolsas industriales. ¿Alguna vez te has animado a hacer tu propia versión casera de este antojo? Nosotros queremos dar un paso más y aplicar la misma técnica para crear una amplia variedad de chips de verduras crujientes, deliciosos y más saludables. ¿Te animas?
5CHIPS VEGETALES FRITOS
Si eliges hacer los chips fritos, calienta el aceite sin dejar que llegue a humear y espera a que las rodajas se doren de forma uniforme antes de retirarlas y colocarlas sobre papel absorbente. La opción de usar una freidora de aire caliente también es buena, ya que podemos conseguir un resultado crujiente y nada aceitoso.
