¿Puede haber algo más refrescante y exquisito que un sorbete de limón en un día caluroso? Sin importar en qué época estemos, tomar un sorbete es una excelente opción después de comidas copiosas. Pone el broche de oro para comilonas memorables. Aquí te dejamos dos recetas exquisitas de sorbete de limón.
3Sorbete de limón: congelamos durante dos horas
Cuando tengamos listo el sorbete de limón, congelamos durante dos horas. Pasado el tiempo, lo sacaremos del congelador y agregamos dos claras montadas que le darán una textura aterciopelada inconfundible. Utilizamos las varillas. Incorporamos la ralladura o cáscara muy picada de medio limón para aumentar los matices y que obtenga un aspecto más casero. Volvemos a congelar la preparación hasta que llegue el momento definitivo de servir.
