Las recetas clásicas siempre tienen algo especial. Aunque muchas de ellas son sencillas de preparar, lo cierto es que hay que tener más paciencia que con otras elaboraciones. Sin embargo, si el resultado es como el de estas fabes con almejas, merecerá la pena.
Este tipo de plato es ideal para esos días en los que comienza a llegar el frío, pero también las podrás disfrutar en cualquier época del año. En este caso, el resultado te sorprenderá por su potente sabor, que puedes compartir con todos tus invitados.
¿Te animas? Descubre cómo preparar las mejores fabes con almejas.
8Mezcla y disfruta de estas fabes con almejas
Lo último que debes hacer es añadir las almejas con su salsa de la sartén a la olla. Ahora, mezcla bien tus fabes con almejas haciendo movimientos en forma de círculo dentro de la olla. De este modo, conseguirás que las alubias no se deshagan. Para terminar, rectifica el punto de sal y dale a todo el conjunto un último hervor durante unos dos o tres minutos. Cuando pase el tiempo, estarán listas para disfrutar.
