Los postres elaborados a partir de café son sumamente deliciosos, ya que al fusionar el café con ingredientes cremosos, el resultado es verdaderamente excepcional.
El consumo moderado de esta bebida se ha asociado con una mejor función cognitiva, incluyendo la memoria, el enfoque y la atención.
Además, una fuente rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño. Por otra parte, el café puede influir positivamente en el estado de ánimo al aumentar la producción de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina y mucho más si viene incluido en un postre dulce y rico.
6EL TRUCO PARA UNA CREMOSIDAD PERFECTA
El truco para lograr una textura cremosa consiste en mezclar los ingredientes en frío. Por lo tanto, es recomendable enfriar el bol que vamos a usar para la mezcla en la nevera antes de comenzar a prepararla. Esto permitirá que los ingredientes se integren mejor y todo quede mejor emulsionado.
