El pan de gambas, también conocido como keropok o galletas de gambas, es un popular aperitivo que a menudo se sirve en restaurantes chinos. Se caracteriza por su forma de corteza redondeada y su color blanco, aunque se pueden ver de diferentes colores. Es un bocado crujiente que a todos nos resulta irresistible, y que podríamos comer sin límites. Muchas personas piensan que es un producto de elaboración tan compleja que solo se puede comprar en su versión industrial; sin embargo, es posible hacer estos ricos snacks en casa, ¿te atreverías?
2UN SNACK QUE PODEMOS HACER EN CASA
Estos snacks se pueden usar de diferentes formas en la cocina. Se pueden servir solos después de freírlos, sazonados con especias, acompañados de salsas para mojar, como base para tapas, como acompañamiento crujiente para platos de pescado, para darle textura a purés, ¡e incluso para rebozar otros alimentos! Su versatilidad y sabor único hacen que sea una opción tentadora en muchas ocasiones culinarias. A continuación te explicamos como se prepara paso a paso.
