El verano se presta a hacer recetas cuyos ingredientes principales recuerden al mar. Si ya has probado a hacer un exquisito arroz negro, ahora ha llegado el turno de llevar a cabo una fideuá como ninguna otra.
En este caso, uno de los ingredientes que más destaca es el langostino. Se trata de una elaboración perfecta para el fin de semana, ese momento en el que tenemos más tiempo para crear en la cocina.
¿Te animas? Descubre la receta de fideuá de langostinos con intenso sabor a mar.
4Añade los fideos para hacer la fideuá
Una vez que hayas retirado los cuerpos de los langostinos de la paella, lo siguiente que debes hacer es agregar el ajo picado para dorar unos segundos. Aquí debes estar pendiente de que no se quemen, ya que esto podría cambiar el sabor del resultado final. Ahora, añade los fideos a la paella. Como truco, debes invertir unos cuantos minutos en tostarlos. Hasta que no veas que cambian de color, no debes continuar al paso siguiente. De nuevo, así tu fideuá de langostinos tendrá un sabor mucho más intenso.
