La lasaña es uno de esos platos que nunca pueden faltar en tu mesa. Si quieres buscar una opción más ligera, siempre puedes optar por preparar una de verduras, como hace Arguiñano, o apostar por prepararla de una forma más original.
En este caso, te interesa conocer cómo prepararla usando láminas de berenjenas en lugar de láminas de pasta para montarla. El resultado será espectacular y te asegurarás de restar calorías a tu plato.
¿Te animas a probarla? Descubre la receta de lasaña de berenjenas al horno que te encantará.
7Monta el resultado paso a paso
Una vez preparado el fondo de la bandeja, coloca una capa de láminas de berenjena, otra de queso mozzarella y otra de queso ricotta por encima. Añade hierbas italianas y, si lo deseas, agrega unas lonchas de jamón para agregar por encima una capa de la salsa que has preparado. Repite este proceso hasta terminar con los ingredientes y cuidando que no queden muy al borde o se saldrán durante la cocción. Cuando llegues a la capa final, cubre con salsa de tomate y queso parmesano.
