La lasaña es uno de esos platos que nunca pueden faltar en tu mesa. Si quieres buscar una opción más ligera, siempre puedes optar por preparar una de verduras, como hace Arguiñano, o apostar por prepararla de una forma más original.
En este caso, te interesa conocer cómo prepararla usando láminas de berenjenas en lugar de láminas de pasta para montarla. El resultado será espectacular y te asegurarás de restar calorías a tu plato.
¿Te animas a probarla? Descubre la receta de lasaña de berenjenas al horno que te encantará.
3Prepara la salsa para la lasaña de berenjenas
Mientras las berenjenas van soltando el agua, lo que puedes hacer es preparar la salsa para la lasaña. Para ello, corta en trozos pequeños los dientes de ajo, también los puedes triturar, y corta en cubos pequeños la cebolla. Ahora, añade un par de cucharadas de aceite de oliva a una sartén y pon a calentar a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y deja que se poche hasta que esté un poco transparente. Luego, añade los ajos y deja que se cocine todo junto durante tres minutos.
