El supermercado se ha convertido en uno de los lugares más elegidos donde comprar el pan. Por este motivo, la OCU está cada vez más pendiente de este tipo de establecimientos, sobre todo, en lo relativo a los productos más vendidos.
En este caso, el pan se convierte en uno de ellos. Una de las cosas que la organización, así como el resto de los usuarios, tienen en cuenta, es la necesidad de conocer si el pan que compramos es artesano o, por el contrario, congelado.
¿Lo sabías? Descubre cómo conocer si te están vendiendo pan congelado según la OCU.
7El pan artesanal tiene más nutrientes y fibra
Por otro lado, el pan artesanal cuenta con varios beneficios que también hay que tener en cuenta, como indica la OCU. Esto se debe a su proceso de elaboración, así como por sus ingredientes de mayor calidad y sus propiedades nutricionales. En este caso, este tipo de pan aporta nutrientes como la vitamina B, el hierro, el zinc o el magnesio. Asimismo, también tiene un gran aporte de fibra, pues muchos usan granos enteros y harinas de grano completo. Esto mejora la digestión y equilibra los niveles de azúcar en sangre. Además, es más saciable.
