El supermercado se ha convertido en uno de los lugares más elegidos donde comprar el pan. Por este motivo, la OCU está cada vez más pendiente de este tipo de establecimientos, sobre todo, en lo relativo a los productos más vendidos.
En este caso, el pan se convierte en uno de ellos. Una de las cosas que la organización, así como el resto de los usuarios, tienen en cuenta, es la necesidad de conocer si el pan que compramos es artesano o, por el contrario, congelado.
¿Lo sabías? Descubre cómo conocer si te están vendiendo pan congelado según la OCU.
6También hay que valorar su corteza
Otro de los aspectos que hay que tener en cuenta según la OCU es la corteza del pan. En el caso de la opción industrial, este tipo de barras suelen tener una corteza más delgada y fina. Por su parte, el pan que se elabora de forma artesana suele contar con una corteza más gruesa y de carácter robusto. Asimismo, en ciertos casos, el pan artesano incluso puede tener una capa entre la miga y la corteza, demostrando que su proceso de cocción es más auténtico.
